我！我！我！
好吧，看来，真的挺多人喜欢吃他们家的甜品，也难怪，北京好利来投资管理公司自1992年成立以来，发展迅速深受消费者喜欢，目前，已经是国内拥有连锁店数量最多、城市布局最广的烘焙行业的龙头企业。真的吗？
那你们知道嘛，这个好利来在武汉也有工厂哦！而且，这家工厂从投建到办证，全程都享受了“快速通道”的服务呢！今天康姐就为大家带来“网红甜品好利来武汉成长记”一起来感受一下武汉优质的营商环境吧！时间要回到2021
2021年8月底，随着挖掘机的施工声，位于武汉市蔡甸区中法生态城凤凰山工业园好利来武汉工厂开挖地基，这是好利来在全国布局的第8个工厂，占地60亩，总投资约3.2亿元。20222022年6月30日，好利来武汉工厂在蔡甸区中法生态城顺利投产，设有蛋糕、软点、巧克力、冰淇淋等八大生产单元。大家算一算，从开挖地基到顺利投产，竟然只花了10个月时间！这速度，用“相当快”来形容一点都不为过！如此顺利的投产当然少不了康康姐小伙伴的支持咯大家知道，一个好的食品工厂不仅需要完备的食品功能车间，还需要考虑工艺流程、设备布局、环境卫生条件等细节。最初
巧克力车间把生产区和包装区规划在一起，看到这个设计图纸后，蔡甸区市场监管局的小伙伴立刻发现其中的不合理。
康康姐跟你们解释一下啊
大家想想，生产车间是洁净区，包装车间是一般区域，这两个车间对于清洁程度的要求不一样，如果放在一起就可能存在食品交叉污染的风险。在小伙伴的指导下，好利来工厂很快也认识到问题的所在，于是，在后续建设中增添隔断，将生产和包装“一分为二”。不仅如此，目前工厂还引进了全套空气净化系统，生产车间空气指数达10万级，已达到制药行业标准。看到没，蔡甸区市场监管局的小伙伴提前介入，从设计图纸就开始进行指导，能够让企业少走弯路。否则等到厂房车间建设成功以后，再发现设计不合理，重新进行建设改装，就会浪费很多时间。厂房车间的设计建设搞定了《食品生产许可证》就得抓紧了康康姐跟大家说一家食品生产企业只有在满足申报条件后才能向市级相关部门提出申请，待验收通过取得《食品生产许可证》后，才能投产。所以，如果不能顺利拿证或审批时间较长，企业或将面临较大的经营性损失。为了帮助企业快速拿证蔡甸区局的小伙伴们又做了些什么事呢？2022
在生产条件具备后，2022年6月，蔡甸区局的小伙伴及时提醒好利来工厂向武汉市市场监督管理局提交《食品生产许可证》申请。第二天，由审查组长、审查专家和观察员组成的审查组就前往了凤凰山工业园，现场审查生产资质。查看生产车间和设施设备、查阅管理资料……审查组对照着评分项目一条一条地考核工厂情况，直到下午七点多才完成审查工作。当时审查组的组长跟康康姐说，当时审查项目多，车间又大又多，他们一天都走了2万步！真是辛苦了！不过，审查工作顺利结束，辛苦也值得！审查工作结束后审批工作又紧接着开始了从厂里回来后，审查组的小伙伴又开始连夜整理检查图片、扫描检查报告、评分表等资料上传至系统。这些资料可是不简单，单一个评分表就有16页，还有其他大大小小的文件，又多又繁杂。2022
2022年6月20日，市市场监督管理局对好利来开通重点企业绿色通道，现场审核完成后1个工作日里，快速发放了《食品生产许可证》。
这可是全市申办《食品生产许可证》的最快纪录之一哦！
想知道好利来武汉厂的厂长是怎么评价“武汉速度”的吗？靶向定位、精准服务，好利来在武汉落户建厂感受到了浓浓的‘店小二’精神！
目前好利来武汉工厂已经进入了正轨每天，这里生产出来的甜品都会网销湖北、湖南、河南、山西四省，同时供应湖北、湖南8家线下实体店。
5月以来8家实体店平均每天销售半熟芝士等软点五千多盒、吐司一千多袋。建成投产将满一年的好利来武汉工厂，预计今年年产值达到1.6亿元。那么康康姐小伙伴们的工作是不是就此结束了？当然没有，正常生产经营的过程中，也需要执法小伙伴们的帮助哦。 去年11月，一位消费者在天猫好利来旗舰店内购买了半熟芝士等产品，收货后以包装内有头发为由，要求赔偿1000块。你们猜得没错，这位消费者收到的产品就是从武汉工厂发出去的。这件事，让好利来工厂的品控经理感到十分头疼。因为，为了防止异物进入食品，每隔一小时，值日人员就会用筒粘毛器检查工人无菌服上是否有毛发。按照规定，无菌服上不允许有一根毛发。如此严格的规定，为什么还会有异物进入食品，被消费者投诉呢？蔡甸区中法新城市场监管所的执法小伙伴们立刻前往工厂，调取了监控，同时指导工厂联系消费者寄回“问题产品”，追踪问题根源。拿到产品后，好利来工厂第一时间进行了气密性检查——外观看似完整，但漏气了，经检测包装袋侧有一个微小气孔，与异物位置相近。排查原因后，投诉事件得到了顺利解决，工厂也杜绝了此类事件再次发生。之后好利来工厂继续按照自己的节奏进行生产和经营在此期间没有投诉等异常情况时，蔡甸区市场监管局的小伙伴们并不会对企业进行过多执法打扰，以免打乱企业正常经营的节奏。诶！康康姐知道你们想说什么告诉你们啊，虽然上门少，但执法小伙伴们却对工厂的食品安全情况一清二楚。这是因为，小伙伴们会通过湖北省食品安全“两个责任”监管平台（“鄂食安”平台)对他们进行监管，查看企业食品安全“日管控、周排查、月调度”具体情况。现在知道了吧，高科技智慧监管将食品安全“两个责任”与日常监管等结合起来，不打扰企业又能执法监管，提质增效，妥妥的！好了“网红甜品好利来武汉成长记”就先说到这里吧！大家一定感受到了“武汉营商服务”和“武汉速度”的魅力了。康康姐相信，未来还会有更多优质企业落户武汉，康康姐的小伙伴们一定会努力做好“店小二”，做好服务，让企业经营无忧！-E N D-编辑 | 晴晴排版 | 黎美丽 漫画 | 孙小碗
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