铅笔道作者丨惜文
最近，一位神秘创业者进军农业：张核子。
据工商信息显示，今年 5 月，武汉核子农业科技有限公司（简称 " 核子农业 "）成立，注册资本 500 万元。
通过股权回溯可以发现，背后的全资股东为 " 深圳核子基因 "，实控人正是张核子。
从注册地址看，二者也高度关联。
比如，核子农业的注册地与核子基因关联公司一致，均在武汉市江夏区郑店街道东湖高新国际健康城 11 栋。
据商标信息显示，武汉核子农业注册了 2 项商标，分类均为方便食品，服务项目包含：方便米饭、米、米粉、谷类制品、米制冻干食品、米或谷物为主的零食小吃等。
以上信息可判断：张核子正布局农业，细分赛道可能为水稻 / 米 -（方便）食品。
但另一则线索显示，食品只是其布局的一环。农业的最下游为农产品 / 食品，最上游为种子研发 / 检测。
据天眼查信息显示，今年 8 月，核子农业公布了一则招投标信息，名为 " 功能性水稻品种 "，总投资 2200 万元，拟开工时间为 2023 年 8 月。
内容显示，核子农业将购置一个厂房，总面积约 3391.88 平米，用于开展以下业务：研发功能性水稻品种、功能稻米功能性指标检测、功能稻米产品开发等 500 次。
该线索显示，张核子真正布局的是 3 个环节：功能水稻育种、检测、产品开发。
这可能是 " 核子基因 " 在另一个赛道的新应用。
在疫情爆发前，" 核子基因 " 的主要业务为 3 个：
1、应用于司法，比如亲子鉴定；
2、应用于医疗，比如产前基因检测、地中海贫血检测、肿瘤检测；
3、应用于健康，比如儿童特长基因检测。
疫情爆发后，张核子将基因检测应用于疫情。而据招投标线索，疫情结束后，他将基因检测应用于功能水稻。
从项目内容看，具体方向包含 3 个：研发功能性水稻品种，这是育种；功能稻米功能性指标检测，这是检测；功能稻米产品开发，这是商品研发。
什么是功能性水稻品种？
通俗理解，它是一种改良型水稻品种，具有一般稻米没有的功能。
最常见的场景之一，它应用在保健、辅助疗效领域。比如 " 三高 " 疾病（高血糖、高血压、高血脂），通过主食改良用户膳食结构，干预疾病发生。
比如 2022 年 6 月，《江苏农业科学》曾刊发文章，提到一种 " 高抗性淀粉水稻 "，可预防糖尿病、结肠癌，帮助用户减肥。
在育种环节，" 高抗性淀粉水稻 " 的品种为 " 降糖稻 1 号 "。
育种过程中，可能用到基因检测技术：用来确定淀粉消化基因，进行定向改良。
而在水稻基础上，相关食品应运而生，比如饮料、面条、烘焙食品、肉制品等。
以上便是 " 高抗性淀粉水稻 " 的 3 个环节：育种、检测、产品开发。
与之相对应，核子农业涉足的 " 育种 + 检测 + 产品 "，方向可能是另一种 " 高抗性淀粉水稻 "。
广东农业科学院水稻研究所等曾刊发文章，除去 " 高抗性淀粉水稻 " 外，其余的功能水稻品种还有：有色稻、低谷蛋白水稻、富微营养水稻、药物制造生物反应器水稻。
据已有公开信息，核子农业涉足的具体品种目前无法得知。
据铅笔道查阅公开文献得知，功能水稻还处于行业早期，市场规模尚无权威数字，推测在 100 亿 RMB 以下（国内）。
综合以上信息，可以初步梳理张核子近 3 年的创业轨迹：从 " 基因检测 - 疫情 "，切换至 " 基因检测 - 农业 / 功能水稻 "。
而行业对张核子的高度关注，源自其第一段，直接线索大约有 2 个：
1、1 年内注册 14 家核酸检测公司；2、多次搞错核酸结果。
依据官方公告显示，旗下公司在不到 3 年里，出现 12 次违规事件，包括但不限于谎报检测结果、弄错检错结果等。
铅笔道对此曾有报道，详见《" 核酸大王 " 张核子：保守估计，3 年至少 35 亿》。
依据官方披露数据保守估计，核酸业务给张核子带来的收入，可达 35 亿元以上（3 年）。
疫情爆发前，张核子经营着一家基因检测公司（核子基因），从基因检测到核酸检测，是一个自然而然的切换。
据铅笔道了解，核子基因成立于 2012 年，也曾有过艰难时期，好在创立核子基因前，他还曾涉足房地产，从事别墅装修与设计。
在基因公司资金短缺时，张核子曾屡次抛售房产补救，助力企业度过艰难时刻，安全熬到 2020 年的疫情到来。
因此，行业应该客观看待张核子的此次创业，把更多精力放在农业 - 功能水稻的前景上。
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