武汉人有多爱吃？这恐怕是不能用语言表达，只能用行动证明的问题。
过早一个月不重样，宵夜南北通吃，武汉人不是在吃，就是在去吃的路上。而对于吃什么、怎么吃更好吃，讲胃口的武汉人早已总结了一套吃货经。
下面，小乐带你看看武汉人对吃到底有多执着。
热干面一定要加酸豆角
即使是武汉人，也有不同的热干面偏好，有人喜欢多把点卤水，有人觉得拌上香菜小葱才够味，但是没有武汉人不加酸豆角、辣萝卜丁。
@醉了呀
酸辣脆爽的泡豆角，配上裹满芝麻酱的面条，不仅使味觉体验提升，更是一口酸豆角一口热干面的仪式感。
调料台上，酸豆角一定最先被舀空，连碗壁上的都会被刮干净，点了热干面却没有酸豆角会瞬间点燃武汉人的暴脾气：“老板还有冇得三豆国啊？冇得莫昂吃咧！”
一家优秀的热干面馆怎么能少得了好吃的酸豆角呢！/武汉式凝视/
@低调de旋风
豆腐脑加糖，但咸甜得搭配
作为不南不北的中部城市，武汉人站队了甜豆腐脑，而且通常要跟老板强调多把点糖，这样吃到后面才不会piǎ淡。
但其实，咸甜搭配才是武汉人的美食原则，不然光吃甜的太腻，光吃咸的太齁。
热干面必须配蛋酒，烧烤一定搭绿豆汤，圆桌聚餐得咸汤甜汤各一份才圆满，就连吃饼也要点个咸甜兼具的怪味。
只有一种味？那莫昂有胃口咧。/武汉式不屑/
@嘴巴的弧度为吃而扬
牛肉粉必须和面窝一起吃
“不加面窝，那牛肉粉吃得多没意思啊。”这是专属于武汉人的不屑。
正宗武汉人的嗦粉流程是，把面窝泡在汤里，让它吸收牛肉汤汁，又不至于完全疲软，只有真正会吃的人才掌握得好这个度。
一口咬下去，面食的劲道和牛肉汤的咸鲜在嘴里融合，再吃一口米粉解腻。粉吃不完可以剩着，但面窝绝对不能剩。
牛肉粉+面窝就是最佳CP，没有之一。/武汉式傲娇/
芝麻酱可以配一切
四川人爱油碟、广东人爱沙茶，那武汉人一定要高举芝麻酱大旗了。甭管你是正宗川味还是潮汕火锅，来了武汉都要配上芝麻酱，“冇得芝麻酱？走走走，换一家。”
外地人常疑惑，凉面居然要加芝麻酱？武汉人反问，不加芝麻酱也能叫凉面？此外，米粉、凉皮、拉面，没有什么是芝麻酱不能搭的。
要是老板芝麻酱放少了，还要在心里嘀咕：“这个老板有点尖（小气）。”
老板，你这芝麻酱不正宗啊，莫哄武汉人撒。/武汉式严肃/
过早，不是在路上就是在路边
武汉人重视早饭，但不在意形式。赶时间，买了烧麦油条边走边吃，走到车站刚好吃完，不着急的，两个塑料凳一摆，“悠闲”吃一顿。
但站在路边或者蹲在马路沿子上过早才是真·武汉人，在武汉人的认知里，板凳是搁碗用的，才不是坐的呢。
家里距离车站步行5分钟，加上过早时间，还是5分钟。江湖上至今还流传着，一位大哥边骑自行车边吃热干面，被交警拦下来的传说。
热干面、汤粉、糊米酒……只有武汉人不想吃的，没有武汉人端不走的？/武汉式淡定/
刁角馆子等破头也要吃到
说武汉人没有耐心，怕是没有见过武汉人排队等位的样子。
被冬寒夏热的气候“惯”出暴脾气的武汉人，独独向美食低头服软。“都是人疯子扎堆”，说完还是乖乖排队，风里雨里烈日下，没在怕的。
考验一家店到底有多好吃，就去问问他家翻台子的历史有多久。
下午三点排号晚上八九点上桌不是稀奇事，遇到老板忙不过来，一碗牛肉粉也能吃出法餐的时长。
“前面还有几多桌啊？一百多？还好人不多。”/武汉式幸运/
吃过别人不知道的美味就赢了
“我有次吃了XXX”，是武汉人在酒桌上吹牛的常见开场白，想让对方一秒破功更简单，“你说的我七过，但我上次七过一家更好吃的，这边都冇得卖。”
当你说出一个所有人没吃过、没听过的美食，绘声绘色描述它的色香味，再补充一些制作技法流程，吸引众人目光的你，顺利C位出道。
每个武汉人心中都私藏一张打卡清单，他肯不肯带你去，就是检验革命友谊的试金石。
带你去吃好吃的，是武汉人最温柔的情话。/武汉式深情/
吃遍一条街才是真宵夜
“老板先上盘虾子，我到旁边买碗凉面，一哈过来啊。”“老板炒份花甲，好了端到旁边那家烧烤店哈”。
把一条街上的美味拼一桌，雨露均沾才是武汉宵夜正确的打开方式。
@CICI老阿姨
当你看到一家烧烤店，那方圆百米内一定有油焖大虾、火锅串串、三鲜煲、汤包煎饺、绿豆汤……一桌武汉人养活一条小吃街绝不是夸张。
只吃一家店？你怕是宵了个假夜吧。/武汉式震惊/
每个区的武汉人都有王牌
就像武汉人都觉得，自己家楼下的热干面最好吃一样。每个武汉人最引以为豪的是，自己住的片区有特别出产的王牌美味。
蔡甸人首推牛骨头，江夏区班子要为鱼圆子打call，武汉每个区都有自己的王牌美食，每个武汉人也首先站队自己的片区。但大家心里明白，它们的江湖地位是平齐滴。
两个武汉人第一次见面，肯定要打听，“你屋滴附近有什么好吃的？”吃得到一起，才能聊得下去。
最快和武汉人建立感情的方法：下次带你克我们那吃。/武汉式友好/
吃，不仅是武汉人生活的一部分，更凝聚了武汉人的生活态度。
对味道有极致追求，却又随性不拘泥形式，这才是把严寒酷暑活出精彩的武汉人，也是这座城市的独特魅力。
摄影：邵君、李梦洁、梵修、Yukikaze等
部分素材来自网络，版权归原作者所有（侵删）
文章内容可能有引用其它网络内容,如有侵害您的权益,请联系我们免费删除:https://www.whnhnc.com/wenti/
